segunda-feira, 5 de maio de 2014

GRÃO DE BICO



Grão de bico é rico em nutrientes que melhoram seu bem-estar


      O grão de bico, assim como feijão, soja, lentilha, ervilha, é um alimento do grupo das leguminosas. Ele é fonte de proteínas, carboidratos, fibras, minerais como ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, vitaminas como do complexo B e betacaroteno. O grão de bico se destaca entre as outras leguminosas, pois a proteína e o ferro são melhores absorvidos pelo nosso corpo.
      A gordura está presente em pouca quantidade, mas o grão de bico possui teor nutricional importante de gorduras boas, como ômegas 6 e 9. O carboidrato do grão de bico possui baixo índice glicêmico, que é bom para pessoas com diabetes e mesmo para evitar essa doença.
      O grão de bico pode ser útil para reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Isso porque os fitoesteróis, juntamente com as fibras do grão de bico, contribuem para a redução do colesterol ruim (LDL) no sangue, por inibição da absorção intestinal de colesterol.
      Esse grão também é rico em triptofano, um aminoácido (menor parte da proteína) usado pelo organismo para a produção de um neurotransmissor chamado serotonina, responsável pela ativação dos centros cerebrais que dão sensação de bem-estar para o ser humano.
      Embora o grão de bico apresente benefícios para a saúde, o seu consumo ainda é muito baixo no Brasil, quando comparado a outras leguminosas como o feijão, que faz parte da nossa cultura alimentar.
      Para facilitar o cozimento deste grão, deixe-o imerso em água por 8 horas e cozinhe-o na panela de pressão.
      Ele pode ser consumido como patê (também chamado de homus), em sopas, saladas e ser adicionado a outros legumes ou ao cuscuz marroquino.

SOJA, UM ALIMENTO COMPLETO!





       Domesticada pelos chineses a soja é um dos alimentos mais completos que o homem conhece. Traz muitos benefícios e ótima para a saúde. Estudos demonstram que a soja pode agir na prevenção de varias doenças no nosso organismo tais como doenças cardiovasculares,câncer,diabetes e osteoporose. Veja como ela atua dentro do nosso organismo:

       - Coração: A ingestão de proteínas de soja reduz a taxa de mau colesterol (LDL). Pois as gorduras da soja são polinsaturadas e as monossaturadas que não causam entupimento nas artérias.

       - Mama e Próstata: os fitoestrógenos, substância química presente na soja semelhante ao hormônio feminino, reduzem as chances de câncer de mama e de próstata.

       - Ossos: Os fitoestrógenos presentes na soja podem aliviar os sintomas decorrentes da falta de hormônios na menopausa e retardar a osteoporose.

       - Intestino e Pâncreas: Suas fibras ajudam no funcionamento do intestino e na redução de glicose no sangue dos diabéticos.

BENEFICIOS DE INGERIR A SEMENTE DE CHIA

EI!!! Você já ouviu falar na chia? Provavelmente a resposta é sim!!!
Mas você já experimentou?
Muitos já adquiriram, mas persistiram?





Semente de chia ataca a gordura abdominal e ajuda a emagrecer

 

Chia detona a barriga e é mais poderosa que a linhaça!

 

      A semente de chia, de origem mexicana, é tão eficiente para o emagrecimento que costuma ser comparada à linhaça. Mas, afinal, ela é mesmo mais poderosa? "Sim. A semente de chia tem mais fibras, mais ômega 3 e mais nutrientes, como cálcio, fósforo e magnésio, do que a linhaça", explica o nutrólogo Alexander Gomes de Azevedo. "Mas o ideal é sempre variar o uso da chia com o da linhaça, já que a segunda possui a lignana, uma fibra que tem importante efeito protetor contra o câncer", diz Alexander. E tem mais: a semente de chia tem o poder de queimar gordura abdominal, segundo um estudo inglês publicado no British Journal of Nutrition, da Inglaterra. A única contraindicação é o consumo em excesso, pois a chia é calórica. "O indicado é consumir uma colher de sobremesa (25 g) por dia, que tem 150 calorias - a linhaça, na mesma quantidade, tem 180 calorias. Dilua a chia em um copo (200 ml) de água, suco ou leite de soja desnatado. Se preferir, coloque em iogurte, saladas ou frutas". A chia é encontrada em semente, farinha e óleo. De acordo com o especialista, o óleo perde as funções benéficas de fibras e nutrientes. "Prefira a semente e a farinha", completa. Abaixo, o nutricionista aponta os principais benefícios da chia.

                                              Confira os benefícios da chia


Semente favorece o emagrecimento e melhora a saúde como um todo:

Efeito barriga chapada
A semente de chia acelera o metabolismo e facilita a queima de gordura, especialmente na região da barriga e cintura. O cálcio, também encontrado em abundância na semente, ajuda a eliminar a gordura ingerida na dieta. Ou seja: a chia é uma ótima aliada para quem quer conquistar uma barriga chapada!

Combate a celulite e as rugas
Por ser rica em ômega 3, a chia possui ação anti-inflamatória, atuando contra o envelhecimento precoce e a celulite.

Modera o apetite
O consumo regular da semente diminui a fome, porque a chia forma uma espécie de gel no estômago, o que dá sensação de saciedade.

Regula o intestino
Por conter alto teor de fibras, a chia também ajuda quem sofre de intestino preguiçoso. Mas atenção: isso só funciona para quem bebe bastante líquido (pelo menos 2 litros por dia).

Controla a ansiedade
De acordo com pesquisa da Universidade de Ohio, nos Estados Unidos, a semente de chia reduz os níveis de ansiedade e contribui para o combate à depressão. Isso ajuda a controlar a gula.

Previne doenças
A semente de chia auxilia o corpo no combate a doenças cardíacas, pressão alta, triglicérides, colesterol e diabetes. O alimento ainda previne a osteoporose. Alguns estudos indicam que a chia também atua contra o câncer de mama.

Olha só:


Não é maravilhosa essa danadinha?

QUER VIVER MAIS FELIZ????

SIM???? 

Então seja adepto a uma alimentação saudável!!!!

Dica importante!!!!

           

                                                             Então "mãos a obra"!!!!

                               VAMOS CUIDAR MAIS DA NOSSA ALIMENTAÇÃO???

Boas Vindas!!!

Olá!!!

Nessa primeira postagem quero falar um pouco do meu objetivo ao criar esse blog. Serei breve e objetiva:



      Meu nome é Gabriela, tenho 24 anos e estou criando este blog sobre saúde, beleza, bem estar e qualidade de vida, principalmente para mulheres com interesses em comum com os meus, indiferente da idade (muita coisa irá servir para os homens também).
      Comecei a me preocupar com meu corpo após perceber que, depois de engordar e emagrecer mais de uma vez, meu corpo não é mais o mesmo.
      Por esse motivo, busquei em livros, revistas, Internet, dentre outros meios, saber o que eu podia fazer para melhorar a minha flacidez, a minha celulite, controlar meu apetite, controlar meu intestino, etc. 
      Quero tratar principalmente do assunto ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. pois aprendi que esse é o caminho certo.
      Ao longo do tempo quero incrementar cada vez mais assuntos que são do interesse do meu público, estando aberta a opiniões e sugestões sempre.

                                                   Agradeço desde já a sua visita!!!