Quinoa, alto valor nutritivo!
A quinoa é rica em ômegas 3 e 6 e, como qualquer cereal, tem
bastante fibra, o que auxilia na saciedade e contribuiu para o emagrecimento.
A seguir, a nutricionista Larissa Signori tira todas as dúvidas sobre a quinoa. Espero que gostem!!
SETE MOTIVOS PARA INCLUIR A QUINOA NA DIETA
1 - Ajuda no fortalecimento muscular
2 - Previne doenças cardiovasculares
3 – Auxilia na redução do colesterol
4 - Fortalece os ossos, prevenindo osteoporose
5 – Previne a hipertensão
6 - Ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso e na síntese
de hormônios
7 - Auxilia no fortalecimento do sistema imunológico e na
cicatrizaçãoNão possui glúten, sendo um ótimo substituto para quem tem intolerância.
Quando comparada com a aveia, a quinoa tem pouca diferença em carboidratos e proteínas, mas tem menos gordura. Quanto às calorias, é equivalente à aveia e a farinha de trigo, mas possui mais proteína que a farinha de trigo e o dobro de fibras.
A quantidade recomendada é de 1 a 2 colheres de sopa de quinoa por dia.
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