quinta-feira, 29 de maio de 2014
domingo, 18 de maio de 2014
sexta-feira, 16 de maio de 2014
10 benefícios do pepino
1. Fonte de vitaminas do complexo B que
são as maiores responsáveis pela manutenção da saúde emocional e mental
do ser humano, além de ajudar a manter a saúde dos nervos, pele, olhos,
cabelos, fígado e boca.
2. Hidrata o corpo e repõe vitaminas diárias: pepinos contém cerca de 95% de água, isto colabora para hidratar e eliminar as toxinas presentes no corpo.
3. Luta contra o câncer: o pepino é
conhecido por conter lignanas. Esta substância fenólica tem um histórico
de pesquisas que a relaciona com a redução do risco de vários tipos de
câncer, incluindo câncer de mama, ovário, útero e próstata.
4. Alivia o mau hálito: pegue uma fatia
de pepino e pressione-a contra o céu da boca com a língua por 30
segundos. Isto vai matar as bactérias responsáveis por causar o mau
hálito.
5. Cura da ressaca: para evitar uma
ressaca ou dor de cabeça pela manhã, coma algumas fatias de pepino pouco
antes de ir para a cama. Pepinos contém bastante açúcar, vitaminas A, B
e eletrólitos que repõe muitos nutrientes essenciais perdidos com a
bebedeira.
6. Auxilia na perda de peso: devido ao
seu baixo teor calórico e grande quantidade de água, o pepino é uma
dieta ideal para as pessoas que estão em busca do corpo perfeito.
7. Eficaz no processo de digestão: o alto
teor de água e fibra dietética presente no pepino ajuda na digestão dos
alimentos. O consumo diário de pepino pode ser considerado como um
remédio para a prisão de ventre.
8. Diabetes: o suco do pepino contém um
hormônio que é utilizado pelas células do pâncreas para produzir
insulina. Portanto, o pepino também pode ser benéfico para pacientes com
diabetes.
9. Reduz o colesterol: pesquisadores
descobriram que um composto chamado esteróis que está presente nos
pepinos, pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol.
10. Promove a saúde das articulações e alivia a dor da artrite: pepino
é uma excelente fonte de sílica, que é conhecido por ajudar a promover a
saúde das articulações, fortalecendo os tecidos conjuntivos. Quando
misturado com suco de cenoura, eles podem aliviar a dor da artrite,
diminuindo os níveis de ácido úrico.
Referência Natural News; Eating Well
domingo, 11 de maio de 2014
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quinta-feira, 8 de maio de 2014
5 SUCOS VERDES!!!
Confira 5 receitas com suco verde para melhorar a digestão, acelerar o metabolismo, desintoxicar.
3 - Suco verde para melhorar o funcionamento do intestino
1 - Suco verde para acelerar o metabolismo
O gengibre é considerado um alimento termogênico, ou seja, transforma a
gordura corporal em energia. Sendo assim, o suco verde com gengibre é
uma ótima pedida para quem busca perder algumas calorias.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de espinafre
- 2 copos de pepinos cortados
- 1 cabeça de aipo
- 1 colher (chá) de gengibre
- 1 porção de salsa
- 2 maçãs cortadas
- 1 copo de suco de limão
Modo de preparo:
Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.
Calorias: 25 kcal por copo.
2 - Suco verde para desintoxicar o organismo
O ideal é consumí-lo no período da manhã, pois dá energia e limpa o organismo.
Ingredientes:
- 2 fatias grossas de melancia
- 1 maço pequeno de salsinha
- 2 maçãs
- 2 talos de salsão com as folhas
- 3 talos de erva-doce (ou funcho)
- 1 cenoura
- 2 laranjas
- 2 folhas de couve
- 1 pepino inteiro
- 1 pera
- 1 punhado de brotos de alfafa
Modo de preparo:
Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.
Calorias:60 kcal por copo.
3 - Suco verde para melhorar o funcionamento do intestino
De acordo com a especialista, o suco verde é rico em vitaminas e ajuda a
combater depressão e úlceras. Além disso, a couve é anti-inflamatória e
cicatrizante.
Ingredientes:
- 2 folhas de couve lisa
- 2 folhas de couve-de-bruxelas
- 1 rama de couve-flor
- 1 rama de brócolis
- 4 cenouras
- 1 maçã pequena (pode ser feito com outras frutas)
- 1 copo de suco de laranja
Modo de preparo:
Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.
Calorias:40 kcal por copo.
4 - Suco verde antioxidante
A mistura de manga, cenoura e limão torna o suco verde um poderoso antioxidante.
Ingredientes:
- ½ xícara de manga cortada em cubos (pode ser mamão ou caqui também)
- 1 cenoura cortada em rodelas
- ½ maço de hortelã
- Suco de 1 limão médio
Modo de preparo:
Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.
Calorias: 50 kcal por copo.
5 - Suco verde para as mamães que estão amamentando
Segundo a especialista, a combinação de cenoura, maçã, limão e salsão aumenta a produção de leite.
Ingredientes:
- 1 cenoura
- 1 maçã descascada
- 2 talos de salsão
- 2 ramos de hortelã
- 1 Suco de 1 limão
- ½ copo de água mineral
Modo de preparo:
Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.
Calorias: 45 cal por copo.
* Receitas elaboradas pela nutróloga Liliane Oppermann.
10 SUCOS PARA EMAGRECER
Os sucos são muito importantes para hidratar o corpo, além de terem diversas qualidades, como ação relaxante ou estimulante.
Os sucos naturais ainda contribuem para a nossa saúde cardiovascular, ampliam a capacidade física do individuo e ajuda a baixar a pressão arterial, além de contribuir para uma boa noite de sono, proporcionar mais energia e melhorar a saúde a cada dia.
Emagrecer rapidamente só é possível se você aliar os sucos emagrecedores
com uma dieta equilibrada, alimentação saudável e a prática de
atividades físicas. Eles têm a função para serem tônicos, diuréticos ou
antioxidantes. A variedade de frutas ou legumes para fazer o seu suco
emagrecedor varia bastante, portanto resolvemos dar dicas de sucos para
emagrecer.
Confira algumas receitas de sucos para emagrecer:
1 - Suco para acelerar o metabolismo
1 colher (sopa) de mate solúvel; ½ maçã; ½ papaia; 1 banana-ouro; 250 ml de leite de soja.
2 - Suco para eliminar a gordura
1 fatia de abacaxi; Suco de 1 limão pequeno; 1 colher (sobremesa) de semente de abóbora sem casca; 250 ml de água de coco.
3 - Suco para diminuir o inchaço do corpo
1 talo pequeno de salsão picado; 1 talo de erva-doce picada; 1 fatia grande de abacaxi; 250 ml de água.
4 - Suco para combater a celulite
½ maçã; ½ pêra; ¼ de laranja; 1 talo pequeno de aipo; 1 punhado de folhas de hortelã; 250 ml de água.
5 - Suco para regular o intestino
½ maçã; 1 folha de espinafre; ½ beterraba pequena; 250 ml de água.
6 - Suco desintoxicante:
1 fatia grossa de abacaxi; 250 ml de suco natural de laranja; 200 ml de
água de coco; 2 folhas de couve; 1 colher (sobremesa) de salsa; 1 colher
(sobremesa) de mel
7 - Suco para queimar calorias
1 folha de couve; Suco de 1 cenoura pequena; 1 colher (chá) de gengibre ralado; Infusão de hibiscus
8 - Suco para desinchar a região abdominal
100g de abacaxi; 140 ml de água de coco; 10g de erva-cidreira.
9 - Receita se suco para diminuir o colesterol
1 copo (200 ml) de água; 1 porção de maçã; 1 porção de salsão; 1 porção de pepino.
10 - Receita de suco para emagrecer
1 copo (200 ml) de água; 1 maçã e 1 banana; 1 colher de sopa de linhaça; 1 colher de sopa de gérmen de trigo.
Observação:
Todas as receitas de sucos para emagrecer descritas acima devem ser preparadas da seguinte forma.
Bater todos os ingredientes no liquidificador, adicionar adoçante, coar e tomar.
Fonte:
Portal Alimentação Fitness
Fonte:
Portal Alimentação Fitness
Confira 27 alimentos que irão secar sua barriga!!!
1. Feijão preto -
Esse é o primeiro alimento da lista dos mais poderosos aliados do
emagrecimento, segundo o site Health. Uma xícara desse grão possui cerca
de 15 g de proteína. No entanto, não apresenta gordura saturada como
outras fontes de proteína como carne vermelha, por exemplo.
2. Aveia - Esse cereal é
rico em fibras, portanto, ajuda a manter a sensação de saciedade ao
longo do dia. Apenas meia xícara de aveia possui 4,6 g de amido
resistente carboidrato saudável que estimula o metabolismo e queima
gordura.
3. Abacate - O ácido oleico,
composto rico em gorduras monoinsaturadas presentes no abacate, é capaz
de enganar a fome. Comer até metade dessa fruta ajuda a derreter a
gordura da barriga. O abacate ainda é uma fonte de fibras e proteínas.
4. Salmão - A proteínas
magras ajudam a pessoa a ficar mais saciada. No entanto, 50% das
mulheres entre 18 e 50 não ingerem esse nutriente essencial. Ao escolher
o salmão, você deixa de consumir gorduras saturadas, presentes na carne
vermelha. Além disso, o peixe é rico em ômega 3.
5. Mirtilo - Mais famoso por
seus efeitos antienvelhecimento, uma xícara de mirtilo (blueberry)
possui apenas 80 calorias. A fruta também ajuda a manter o organismo
saciado por mais tempo com a ingestão de 4 g de fibras.
6. Brócolis - Cozido ou cru, esse vegetal é conhecido por prevenir câncer. Uma porção de brócolis tem apenas 30 calorias e ainda ajuda.
7. Arroz integral - A versão
integral do grão é muito mais saudável do que o arroz branco. Uma
porção de meia xícara contém 1,7 g de amido resistente, carboidrato
saudável que estimula o metabolismo a queimar gorduras. Além disso,
possui baixa densidade e fornece bastante energia, ou seja, ele sacia
mesmo tendo poucas calorias.
8. Pera - Uma porção dessa
fruta pode fornecer até 15% da quantidade diária recomendada de fibras.
Um estudo descobriu que mulheres que comeram três peras por dia,
consumiam menos calorias e perdiam mais peso. Não descasque a fruta,
pois é a casca que contém grande quantidade de fibras.
9. Vinho - O resveratrol,
antioxidante encontrado na casca da uva, impede o armazenamento de
gordura. Estudos mostram que as pessoas os que bebem vinho de forma
moderada possuem cinturas mais estreitas do que os que ingerem outro
tipo de bebida alcoólica
10. Toranja - Mesmo se você
não mudou nada em sua dieta, comer meia toranja antes de cada refeição
pode lhe ajudar a perder até um quilo por semana! A fruta possui uma
substância que pode diminuir a insulina, um hormônio que ajuda a
armazenar gordura. Ela é também uma boa fonte de proteína, porque possui
cerca de 90% de água em sua composição.
11. Feijão vermelho - Entre
as mais diversas variedades de feijão, o do tipo vermelho oferece grande
quantidade de proteínas e fibras (mais de 5 g por porção). Esses grãos
são ricos em amido resistente, uma porção de meia xícara possui cerca de
2 g.
12. Amêndoas - Estudo
realizado com pessoas que comeram uma porção de amêndoas por dia mostrou
que elas eliminaram mais quilos do que aquelas que ingeriram
carboidratos pesados, como bolachas de água de sal.
13. Chá-verde - Essa bebida é
capaz de dar sensação de saciedade e ajuda a emagrecer. Além disso, os
antioxidantes do chá-verde auxiliam na queima de gordura. Um estudo
descobriu que ingerir cinco xícaras desse líquido por dia pode
multiplicar por dois a perda de peso.
14. Lentilha - Ela é uma
grande fonte de proteínas e fibras. Por isso, ajuda a fornecer
saciedade. Meia xícara de lentilha confere 3,4 g de amido resistente,
carboidrato saudável, que estimula o metabolismo de gordura.
15. Banana - Essa fruta é um
superalimento que ajuda no emagrecimento e é benéfica ao coração. Uma
banana média um pouco mais verde é capaz de acelerar seu metabolismo
devido aos 12,5 g de amido resistente, a madura contém cerca de 5 g.
16. Ovo - Um estudo
descobriu que mulheres obesas que ingeriram um ovo pequeno por dia no
almoço perderam duas vezes mais peso do que as comiam bagels (pão em
forma de anel popular nos Estados Unidos). E não se preocupe com o
colesterol, porque a pesquisa constatou que quem saboreia ovos não tem
mais colesterol ruim.
17. Chocolate amargo -
Chocólatras, alegrem-se. Um pedacinho do chocolate meio amargo pode
retardar a digestão, para que você se sinta mais completo e coma menos
na próxima refeição. O doce é rico em gorduras monoinsaturadas,
saudáveis para queimar gorduras.
18. Laranja - Essa fruta
possui apenas 59 calorias e uma boa dose de fibras. A laranja está em
primeiro lugar na lista dos 38 alimentos que mais trazem saciedade, de
acordo com um estudo de pesquisadores australianos.
19. Batata - É verdade, esse
vegetal é rico em carboidratos, mas sacia três vezes mais do que uma
fatia de pão branco. Além disso, também é rica em amido resistente, que
ajuda o corpo a queimar gordura.
20. Pinhão - Os pinhões
ajudam a deixar o coração mais saudável e ainda reprimem os hormônios da
fome e queimam gordura da barriga devido aos ácidos graxos. Um estudo
apontou que trocar gorduras saturadas pelas saudáveis ajudou pessoas
obesas a perderem peso sem reduzirem a ingestão de calorias ou
aumentarem a prática de exercícios.
21. Feijão branco - Meia-xícara desse tipo de feijõe possui cerca de 4 g de amido resistente, carboidrato saudável que estimula o metabolismo.
22. Queijo de cabra - Esse
queijo contém ácido graxo que ajuda você a se sentir saciado. Comer uma
fatia dele também vai auxiliar você a queimar mais gordura.
23. Leite desnatado - O
ácido graxo encontrado no leite, além das proteínas, ajuda a dar maior
saciedade. A adição de cálcio também pode colaborar. De acordo com um
estudo, ingerir de 1 g a 1,4 g de cálcio por dia faz com que o corpo
feminino queime mais gorduras e calorias.
24. Grão-de-bico - Meia
xícara de grão-de-bico possui 2 g de amido resistente. Ele também é uma
ótima fonte de fibras, proteínas e gorduras saudáveis.
25. Cavedinha francesa - É um complemento de emagrecimento para uma refeição de baixas calorias. Meia xícara possui 2 g de amido resistente.
26. Quinoa - Esse grão é
rico em proteína e ainda combate a fome. Ao adicionar quinoa em sua
alimentação você vai ficar saciado com menos calorias e evitar excessos
nas demais refeições.
27. Plátanos - Meia xícara
de plátano (semelhante à banana) cozido reúne cerca de 3 g de amido
resistente, carboidrato saudável que estimula o metabolismo e queima
gordura.
Fonte:
Portal Saúde Terra
terça-feira, 6 de maio de 2014
LENTILHA
Quais são os benefícios de se comer lentilhas?
As lentilhas pertencem à mesma familia alimentar dos feijões, e nós as
comemos há milhares de anos. Shyam S. Yadav, David McNeil e Philip C. Stevenson
relataram em seu livro "Lentil: An Ancient Crop for Modern Times" que
as primeiras lentilhas foram cultivadas e consumidas há pelo menos 7 mil anos. Essas
civilizações antigas já conheciam os benefícios deste alimento e você pode
obter estes mesmos benefícios se adicioná-las à sua dieta.
Proteínas
Um dos maiores benefícios da ingestão de lentilhas é que elas são
uma fonte de proteína com baixo teor de gordura. Muitas fontes de proteína de
origem animal, como bifes ou hambúrgueres, são ricos em gordura saturada, que
comprometem sua saúde. As lentilhas não possuem gordura saturada e possuem
menos de um grama de gordura total por porção. Seu corpo precisa de proteínas
para sustentar sua massa muscular e promover o funcionamento saudável de seus
sistemas internos. Uma xícara de lentilhas cozidas contém aproximadamente 18 g
de proteína.
Fibras
As lentilhas são uma forma saudável de aumentar a quantidade de fibras que
você ingere. Elas possuem fibras solúveis e insolúveis, que melhoram sua saúde digestiva
e ajudam a reduzir seus níveis de colesterol e a manter sua glicose estável.
Adicione lentilhas a suas sopas, cozidos e caçarolas para aumentar a ingestão
de fibras e continuar comendo as comidas de que você já gosta. Uma xícara de
lentilhas cozidas fornece 15 g de fibras.
Minerais
Um dos principais minerais das lentilhas é o
ferro. Você precisa dele para promover a formação saudável das hemácias de seu
corpo. Um copo de lentilhas cozidas fornece mais de seis mg de ferro, além de
38 mg de cálcio, que é importante para a saúde de seus ossos e dentes. As
lentilhas também são uma boa fonte de potássio para a saúde do coração e
magnésio para músculos saudáveis, além de possuírem pequenas quantidades de
zinco, selênio e cobre.
Vitaminas
O ácido fólico é a principal vitamina que você
terá numa porção de lentilhas. Você precisa dessa parte importante do complexo
B para manter seu DNA saudável, além de, no caso de mulheres grávidas, ajudar a
prevenir alguns defeitos congênitos que podem afetar o bebê. Uma xícara de
lentilhas fornece 358 dos 400 mcg de que você precisa diariamente. Elas também
possuem diversas outras vitaminas importantes, como C, que fortalece o sistema
imunológico e K, que ajuda na coagulação sanguínea.
MILHO
DESCUBRA OS SEUS BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE E PARA A DIETA
“O ácido fólico presente no milho também é capaz de ajudar na prevenção de doenças cardíacas por reduzir os níveis de homocisteína. Esta proteína, em excesso, pode causar danos às artérias. Além disso o milho é rico em vitamina B1 (tiamina), conhecida como a vitamina da memória por participar dos impulsos nervosos que fazem as transmissões entre neurônios” ressalta Lílian Assis, nutricionista responsável pelo Plano de Emagrecimento Suadieta.
Para quem quer emagrecer, a nutricionista explica: “O milho é fonte de fibras que são aliadas do funcionamento intestinal, controle do colesterol e aumento da saciedade. Sem contar que não contém glúten, sendo uma opção adequada para quem tem sensibilidade ao nutriente ou doença celíaca”.
Os benefícios do milho também podem ser constatados quando se trata de beleza. A vitamina A traz mais brilho e vitalidade para a pele, as unhas e os cabelos. “Isso se dá pela sua intensa participação na regeneração celular. Vale lembrar que a vitamina A também é uma aliada do bom funcionamento do nosso pulmão”, completa a especialista.
Ele pode ser usado em diversas formas:
Milho cozido: rico em fibras. Deve ser consumido apenas com um pouco de sal, sem manteiga ou margarina, para não elevar o valor calórico.
Milho de pipoca: se feita sem ou com pouquíssima gordura ou açúcar não provoca problemas, mas deve ser consumida com moderação (1 xícara de chá).
Milho de canjica: prepare a canjica com leite desnatado e adoçante para culinária.
Óleo de milho: rico em gorduras poliinsaturadas, benéficas ao coração.
Atenção!
Milho em conserva: é rico em sódio e pobre em nutrientes devido ao processo de conservação. Uma opção para o dia a dia é preparar o seu próprio alimento. Cozinhe e congele em pequenas porções fora da espiga.
segunda-feira, 5 de maio de 2014
LINHAÇA
A linhaça ajuda a controlar o colesterol e a pressão arterial, ativa o intestino, alivia a TPM e colabora para eliminar gordurinhas!
Rica em fibras e minerais, a linhaça também é fonte de ácidos graxos ômega-3 (semelhantes aos achados nos peixes gordos). Tem efeito anti-inflamatório, ativa o intestino, melhora a pressão arterial e ajuda a regularizar as taxas de colesterol. Segundo um grande estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, em 2009, ela derruba o LDL, colaborando para evitar as temidas obstruções nas artérias. Também são descritos benefícios adicionais para o sexo feminino: atenua a retenção de líquidos típica do período pré-menstrual e tem se revelado promissora na prevenção do câncer de mama.
Modo de usar: jogue a linhaça sobre as folhas da salada, misture ao arroz ao montar seu prato ou bata no liquidificador com os ingredientes da vitamina na hora do lanche. O importante é consumirde 2 a 3 colheres (sopa) ao dia.
O óleo da linhaça tem na maior parte da sua composição gorduras poli-insaturadas não produzidas pelo corpo.
A sua constituição ainda conta com uma alta taxa de fibras solúveis (ideal como laxante e auxiliar na digestão), vitaminas B1, B2, C, E, caroteno, ferro, zinco, alguma quantidade de potássio, magnésio, fósforo e cálcio.
Estudos mostram que é boa para os diabéticos, pois estabiliza os níveis de açúcar no sangue e também é uma auxiliar para a prevenção da obesidade, pois ela ativa mais o metabolismo.
Segue a abaixo alguns benefícios do óleo de linhaça
• Diminuição do colesterol, protege contra doenças do coração e controlar a pressão arterial elevada
o Vários estudos indicam que o óleo de linhaça, bem como linhaça moída, pode reduzir o colesterol, reduzindo significativamente o risco de doença cardíaca.
o O uso do óleo de linhaça pode também proteger contra a angina (dor no peito) e pressão arterial elevada. Na prevenção da pressão arterial elevada ela atua, inibindo reações inflamatórias que causam endurecimento da placa arterial e má circulação.
• Inflamação associada com lúpus e gota
o Os Omega-3 parecem limitar a reação inflamatória associada a essas condições. Nos casos de lúpus, óleo de linhaça, reduz a inflamação nas articulações, pele e rins, reduzindo os níveis de colesterol, que podem ser elevados pela doença.
o O óleo de linhaça para a gota pode diminuir o inchaço e a dor , muitas vezes súbita e grave da articulação.
• Controle da constipação, hemorroidas e cálculos biliares
o Como eles são ricos em fibras, linhaça moída pode ajudar a aliviar a passagem das fezes e, assim, aliviar a prisão de ventre e hemorróidas.
• Tratamento de acne, eczema, psoríase, queimaduras solares e rosáceas
o Os ácidos graxos do óleo de linhaça são em grande parte responsáveis por sua cura. manchas vermelhas que causam coçeira na eczema, psoríase e rosácea, muitas vezes respondem as ações anti-inflamatórias e calmantes na pele.
o A pele queimada pode curar mais rapidamente quando tratados com o óleo.
o Em casos de acne, o óleo incentiva a diminuição do sebo oleoso nos poros.
• Promover o cabelo saudável e unhas
o Os ácidos Omega-3 abundantes no óleo de linhaça contribuem para o crescimento do cabelo saudável.
o Problemas de cabelo exacerbados pela psoríase ou eczema do couro cabeludo podem responder às ações pele revitalizastes e anti-inflamatórios de óleo de linhaça também.
o Da mesma forma, o óleo trabalha para nutrir as unhas secas ou quebradiças, impedindo-os de quebra ou rachadura.
• Minimizar danos nos nervos que causa dormência e formigamento, assim como outras doenças
o Os ácidos graxos essenciais (EFAs) do óleo de linhaça auxiliam na transmissão dos impulsos nervosos, tornando-o muito valioso no tratamento de condições de entorpecimento ou formiguamento.
o A ação nervo-nutritiva do óleo pode ajudar no tratamento da doença de Parkinson, uma doença degenerativa do sistema nervoso, e proteger contra a lesão nervosa associada com diabetes e esclerose múltipla.
• Reduzir o risco de câncer e se proteger contra os efeitos do envelhecimento
o As sementes de linhaça parecem desempenhar um papel na proteção contra o cólon, mama, próstata, e possivelmente cancro da pele.
o As sementes de linhaça podem proteger contra os efeitos do envelhecimento.
• Tratar os sintomas da menopausa, cólicas menstruais, infertilidade feminina e endometriose
o Como as lignanas promovem o balanceamento de hormônios através da ação dos fitoestrógenos,ela ajuda a estabilizar relação hormonal entre estrógeno eprogesterona, produzindo efeitos benéficos sobre o ciclo menstrual e aliviando os calores da menopausa.
o A linhaça também pode melhorar a função uterina, melhorando problemas de fertilidade.
• Combate os problemas da próstata, infertilidade e impotência masculina
o Os ácidos graxos essenciais do óleo de linhaça podem ajudar a prevenir o inchaço e inflamação da próstata. Os sintomas de tal aumento como urgência para urinar, podem diminuir como resultado.
o Os EFAs também agem na manutenção de espermatozóides saudáveis, melhorando tratamentos de infertilidade masculina, e podem melhorar o fluxo sanguíneo para o penis, ajudando nos tratamentos de impotência.
O Óleo da Linhaça atua como:
Antioxidante:
Combate os radicais livres e reforça a ação da vitamina E. A vitamina E contribui para a renovação celular, adiando o processo de envelhecimento do organismo, afastando inclusive o aparecimento de rugas.
Regenerador celular:
Através dos ácidos graxos 3, 6 e 9, restaura a função barreira da pele, aumenta a firmeza e a elasticidade, e atua como cicatrizante (regenerando células danificadas).
Anticâncer:
Diminuiu a incidência de câncer de mama e de algumas disfunções ovarianas.
Embelezador:
Diminui as tensões pré-menstruais e as displasias mamárias. A lignana é um fito-hormônio com efeito semelhante ao estrógeno, amenizando os sintomas da TPM e da menopausa.
Anti-inflamatório:
Aumenta a produção de prostaglandinas no organismo, anti-inflamatórios naturais.
Contra demência:
Diminui a solubilidade das membranas celulares e combate o excesso de gordura no cérebro (uma das principais causas da demência e do mal de Alzheimer). Com uma porcentagem moderada de Ômega 6 e gorduras monoinsaturadas, em harmonia com o Ômega 3, a Linhaça reduz o mau colesterol, responsável por estragos nas artérias.
Antigordura:
A lignana e isoflavonas ajudam a reduzir o apetite e as células gordurosas.
Diminui o risco cardíaco: O ácido alfa linolênico reduz os níveis de colesterol no sangue e nos tecidos. O
Ômega 3 reduz os triglicérides plasmáticos, a agregação plaquetária, relaxa os vasos sanguíneo e reduz a
pressão arterial.
QUINOA
Quinoa, alto valor nutritivo!
A quinoa é rica em ômegas 3 e 6 e, como qualquer cereal, tem
bastante fibra, o que auxilia na saciedade e contribuiu para o emagrecimento.
A seguir, a nutricionista Larissa Signori tira todas as dúvidas sobre a quinoa. Espero que gostem!!
SETE MOTIVOS PARA INCLUIR A QUINOA NA DIETA
1 - Ajuda no fortalecimento muscular
2 - Previne doenças cardiovasculares
3 – Auxilia na redução do colesterol
4 - Fortalece os ossos, prevenindo osteoporose
5 – Previne a hipertensão
6 - Ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso e na síntese
de hormônios
7 - Auxilia no fortalecimento do sistema imunológico e na
cicatrizaçãoNão possui glúten, sendo um ótimo substituto para quem tem intolerância.
Quando comparada com a aveia, a quinoa tem pouca diferença em carboidratos e proteínas, mas tem menos gordura. Quanto às calorias, é equivalente à aveia e a farinha de trigo, mas possui mais proteína que a farinha de trigo e o dobro de fibras.
A quantidade recomendada é de 1 a 2 colheres de sopa de quinoa por dia.
ARROZ
Arroz integral reduz a gordura abdominal
90 gramas ou 4 colheres de sopa bem cheias de arroz integral todos os dias.
Essa é a medida recomendada pelos especialistas para reduzir a gordura
abdominal e afastar males como o câncer
Uma fina casca - para os olhos, essa é a única diferença
entre o arroz integral e o branco. Para o corpo, no entanto,
esse detalhe é fonte de inesgotáveis benefícios, que vão do controle do diabete
à redução da gordura abdominal. Pelo menos essa é a
conclusão de uma pesquisa feita por nutricionistas da Universidade Tufts, nos
Estados Unidos, que analisaram a dieta de 2 800 pessoas. Entre elas, as que
consumiam três ou mais porções de cereais integrais diariamente - e não
abusavam dos refinados - tinham até 10% menos gordura visceral, aquela que se
deposita barriga adentro e recobre órgãos como pâncreas, intestino e fígado. À
primeira vista, a redução pode parecer pequena, mas as vantagens são
imensas.
Os benefícios
A começar pela barriga, que dá uma enxugada. Em
consequência, o coração é beneficiado: células gordurosas mais murchas
significam menos inflamação nas artérias e, claro, menos trabalho para fazer o
sangue circular. "Sem contar que, nos últimos anos, a ciência provou que a
distribuição da gordura no corpo é importante para determinar o risco
cardiovascular", explica José Renato das Neves, cardiologista do Hospital
Samaritano de São Paulo. "Pessoas que nem sequer têm peso elevado, mas
apresentam a adiposidade nas vísceras ou órgãos internos, apresentam um risco maior."
Junto a tantas vantagens, existe ainda a menor probabilidade de aparecimento de
tumores, como o de mama.
Agora resta a pergunta: como essa casquinha, que parece tão
insignificante, consegue resultados tão surpreendentes? "A resposta está
no seu teor de fibras. Quanto maior seu valor, menor é a quantidade de glicose
e lipídios absorvidos. Esses fatores são importantes para evitar a deposição de
gordura intra-abdominal", esclarece Rosana Radominski, endocrinologista e
presidente da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome
Metabólica (Abeso). É que as fibras formam uma espécie de goma quando entram em
contato com a água e, assim, tornam a digestão mais lenta, fazendo com que o
açúcar proveniente dos alimentos seja assimilado aos poucos. Se não fosse dessa
forma, aumentaria a produção de insulina, hormônio responsável por mandar a
glicose para dentro das células. Só que, em excesso, ele infla os pneus da
barriga e, ainda, abre caminho para o diabete.
Todo dia é dia
Quem come arroz diariamente costuma se alimentar de maneira
mais saudável em todas as refeições — e aí o corpo agradece com todas as suas
forças. Ao analisar dados de 1999 a 2004 sobre a dieta de mais de 25 mil
crianças e adultos, pesquisadores americanos constataram que nos apreciadores
desse cereal não havia carência de nutrientes essenciais para o organismo, como
ácido fólico, potássio e outras vitaminas do complexo B. Muito pelo
contrário.
"O ideal é ingerir o alimento na maioria das
refeições", sugere a nutricionista Renata Garrido, do Hospital Nove de
Julho, em São Paulo. "Não há uma recomendação mínima, mas o correto é
substituir o branco e incluir o integral aos poucos. Mas, como esse é um hábito
novo para boa parte da população, o mínimo consumido já é válido",
conclui.
O estudo, realizado por uma empresa de consultoria
alimentar, baseou-se no National Health and Nutrition Examination Survey, um
levantamento feito periodicamente pelo governo dos Estados Unidos. O resultado
mostrou ainda que os consumidores regulares de arroz têm menor propensão a
acumular quilos extras, 34% menos risco de hipertensão e 27% menos
probabilidade de aumento na circunferência abdominal. "O arroz em si,
principalmente o integral, é considerado uma boa fonte de fibras alimentares,
de vitaminas do complexo B e de minerais", confirma a nutricionista
Patrícia Ramos, coordenadora do Serviço de Nutrição do Hospital Bandeirantes,
na capital paulista. "A longo prazo, sua ingestão diminui mesmo o risco de
diversas doenças."
Mais bonita e feliz
Os tipos integral e parboilizado também ganham destaque
pelos teores de metionina, um aminoácido essencial que evita a queda dos
cabelos e hidrata pele e unhas. "Sem contar que a metionina é precursora
de um neurotransmissor, a serotonina", conta Patrícia. Essa substância é
uma espécie de antidepressivo natural. O aminoácido ainda auxilia na redução do
colesterol e afasta a fadiga crônica.
Os benefícios do feijão
O FEIJÃO É PARA O CORPO TODO!!!
O grande companheiro do arroz é uma das principais fontes de proteínas da população brasileira.
O feijão tem baixo teor de gordura e sódio. Graças a isso ele é
indicado para hipertensos e
colabora
na prevenção e tratamento de distúrbios
cardiovasculares, diabetes, obesidade e
câncer..
O eterno companheiro do arroz na mesa do brasileiro é uma
das principais fontes de proteína da população. Aliás, essa
união provê todos os aminoácidos necessários aos gastos
diários. Em termos nutricionais, o pacote fornecido pelo arroz com feijão
equivale ao disponível na carne vermelha. Conta a
favor do feijão a biodisponibilidade de seus aminoácidos,
entenda-se, a facilidade de aproveitamento pelo corpo, apontada pela
nutricionista Norka Beatriz Barruet, da Embrapa. O feijão ainda possui carboidratos
complexos e fibras, que ajudam a equilibrar as taxas
de açúcar no sangue.Outra de suas virtudes é o baixo teor de gordura e sódio. Graças a esse perfil ele é indicado para hipertensos e colabora na prevenção e tratamento de distúrbios cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer. Também contém ferro, mas, para facilitar a absorção do mineral, nada melhor do que a companhia de uma fonte de vitamina C, como a laranja e o abacaxi.
Mas as combinações de pratos feitos com o feijão não param por aí.
Aprenda abaixo como preparar uma salada de feijão-preto:
Ingredientes
- 5 xícaras (chá) de feijão-preto cozido sem caldo
- 2 tomates sem sementes cortados em cubos
- 1 abobrinha pequena cortada em cubos pequenos
- 1 cebola cortada em cubos
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- Azeite a gosto
- Sal com moderação
- ¾ de xícara (chá) de vinagre balsâmico
Preparo:
Em um recipiente, misture o feijão, o tomate, a abobrinha, a cebola e a cebolinha. Tempere com o sal, o azeite e o vinagre balsâmico. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.Dica: esta salada fica gostosa com qualquer tipo de feijão e é perfeita para aproveitar sobras. Experimente prepará-la com feijão-branco, carioca ou até mesmo o mulatinho.
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